À manger !

UNE BONNE VIANDE

Suggestion de la semaine*

*Uniquement les midis du lundi au vendredi

Le plat

14,90 €

Le plat et le dessert

18,90 €

Formules

Formule du jeudi (soir uniquement)

Les apéros d'Amédée : 1 bouteille de vin achetée = 1 planche apéro offerte

formule enfant*

* aussi appelé pétole qui signifie «enfant» ou «petite chose» en pâtois savoyard.

Jusqu’à 12 ans.

Steak haché ou Cheeseburger ou Nuggets maison
+
Frites ou légumes
+
Une boule de glace avec chantilly et copeaux de chocolat.

12 €

Tous les jours

Moules frites à la braise

18,90 €

Apéro

Planche Amédée

Charcuteries et fromages choisis avec soin

18 €

Entrées

Duo d'os à mœlle

Gratinés servi avec des pickles.

14 €

Oeuf Mimosa

7 €

Foie gras et ses toasts 

50g.

16,50 €

Poulpe grillé

18 €

Escargots en persillade

Cassolette de 12 escargots.

14 €



LA BARBAQUE

Toutes nos viandes sont servies avec deux accompagnements au choix :

Frites, gratin de pommes de terre, légumes grillés ou salade.

+ une sauce au choix :

Roquefort, poivre, cèpes ou échalotes.

 

Côte de bœuf** - 500g.

38 €

Pièce de bœuf du boucher - 250g.

19,90 €

Tartare de bœuf italiien - 180g.

Viande coupée au couteau, pesto rosso, olives, parmesan. 

Uniquement servi avec frites et salade.

22 €

Le tigre qui pleure - 180g.

Pièce de bœuf avec sauce chimichuri.

25 €

Magret de canard entier - 300 à 350g.

24,50 €

Côtes d'agneau à la braise

26 €

Tournedos façon Rossini
Filet de boeuf et son foie gras maison poêlé

30 €

Ribs de porc - 450 à 550g.

24 €

Poitrine de cochon

Confite à la Chartreuse

22 €

burgers

Nos burgers sont servis avec des frites et salade.

Smash Burger

Steak haché grillé aplati, cheddar, oignons caramélisés.

19 €

Burger Amédée

Steak haché crème de tomate confite au basilic, oignons, cornichons, cheddar, roquette.

Simple

20 €

Double

23,50 €

Burger gourmet

Dry aged - Steak haché de race Gallice Pujole (180g) maturé 1 mois, cheddar, salade, oignons caramélisés.

23 €

Burger végétarien

Haché 100% végétal, crème de basilic/tomate, oignons rouges, cornichons, cheddar, roquette.

20 €

Burger savoyard
Steak, bacon, reblochon, oignons caramélisés, cornichons

21 €

Burger du moment

À découvrir sur l'ardoise

20 €

Le coin savoyard

Encore meilleur avec un supplément

Tartiflette : charcuterie – 4 €

Fondue :
• cèpes – 4 €
• Morilles – 6 €

 

Tartiflette à la braise

18,50 €

Fondue savoyarde

23 €

À PARTAGER

Toutes nos viandes sont servies avec deux accompagnements au choix :

Frites, gratin de pommes de terre, légumes grillés ou salade.

+ une sauce au choix :

Roquefort, poivre, cèpes ou échalotes.

 

** supplément flambé chartreuse + 4 €

Côte de bœuf**

(temps d'attente 30/35min)


Façon Tomahawk - 1 à 1,3kg Angus Irlande (2 pers. min)

85 € / pièce

La picanha**


Black Angus Uruguay, 200j Grain Fed. 

Bœuf juteux découpé à la brésilienne.

2 pers.

52 €

4 pers.

98 €

LES POISSONS

Nos poissons sont servis avec deux accompagnements au choix : 

Frites, gratin de pommes de terre, légumes grillés ou salade.

Filets de daurade

Sauce vierge

26 €

Pavé de saumon

Fumé au chêne et grillé

24 €

Moules cuites à la braise

Servies avec des frites

18,90 €

Salades

Salade savoyarde

Salade, lardons confits à la chartreuse, œuf mollet, reblochon pané, tomates cerises, noix, pickles carottes et oignons rouges.

Entrée

9 €


Plat

17 €

Salade Amédée

Salade, morceaux de poulet à la braise, oeuf mollet, chèvre pané, tomates cerises, noisettes, pickles carottes et oignons rouges.

Entrée

9 €


Plat

17 €

Salade périgourdine

Salade, pommes de terre, noix, magret de canard fumé, gésiers, tomates cerises, médaillon de foie gras sur toast.

Entrée

10,50 €

Plat

19,50 €

Salade César

Salade, tenders de poulet, parmesan, tomates cerises, croûtons.

Entrée

9 €


Plat

17,50 €

LES FROMAGES

Assiette de fromage

Assortiment de fromages.

8 €

LES DESSERTS

Profiteroles

3 choux, chocolat et chantilly

9 €

Crème brûlée

7 €

Tiramisu à la louche

8 €

Tarte tatin

avec sa boule de glace vanille

8 €

Ananas rôti

8 €

Ile flottante

8 €


Café gourmand

10 €

Coupe de glace

Parfums au choix : Vanille, Chocolat, Fraise, Framboise, Citron, Pistache, Rhum raisin, Yaourt, Pêche de vigne, Ananas, Myrtille, Mangue, Cassis, Génépi, Chartreuse, Edelweiss, Limoncello, Menthe-Chocolat, Noix de coco

2 boules

5 €

3 boules

7 €