Le plat

Le plat et le dessert

Steak haché ou Cheeseburger ou Nuggets maison

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Frites ou légumes

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Une boule de glace avec chantilly et copeaux de chocolat.

Moules frites à la braise

Planche Amédée

Charcuteries et fromages choisis avec soin

Duo d'os à mœlle

Gratinés servi avec des pickles.

Oeuf Mimosa

Foie gras et ses toasts 

50g.

Poulpe grillé

Escargots en persillade

Cassolette de 12 escargots.

Côte de bœuf** - 500g.

Pièce de bœuf du boucher - 250g.

Tartare de bœuf italiien - 180g.

Viande coupée au couteau, pesto rosso, olives, parmesan. 

Uniquement servi avec frites et salade.

Le tigre qui pleure - 180g.

Pièce de bœuf avec sauce chimichuri.

Magret de canard entier - 300 à 350g.

Côtes d'agneau à la braise

Tournedos façon Rossini

Filet de boeuf et son foie gras maison poêlé

Ribs de porc - 450 à 550g.

Poitrine de cochon

Confite à la Chartreuse

Smash Burger

Steak haché grillé aplati, cheddar, oignons caramélisés.

Burger Amédée

Steak haché crème de tomate confite au basilic, oignons, cornichons, cheddar, roquette.

Burger gourmet

Dry aged - Steak haché de race Gallice Pujole (180g) maturé 1 mois, cheddar, salade, oignons caramélisés.

Burger végétarien

Haché 100% végétal, crème de basilic/tomate, oignons rouges, cornichons, cheddar, roquette.

Burger savoyard

Steak, bacon, reblochon, oignons caramélisés, cornichons

Burger du moment

À découvrir sur l'ardoise

Tartiflette à la braise

Fondue savoyarde

Côte de bœuf**

(temps d'attente 30/35min)

Façon Tomahawk - 1 à 1,3kg Angus Irlande (2 pers. min)

La picanha**

Black Angus Uruguay, 200j Grain Fed. 

Bœuf juteux découpé à la brésilienne.

Filets de daurade

Sauce vierge

Pavé de saumon

Fumé au chêne et grillé

Moules cuites à la braise

Servies avec des frites

Salade savoyarde

Salade, lardons confits à la chartreuse, œuf mollet, reblochon pané, tomates cerises, noix, pickles carottes et oignons rouges.

Salade Amédée

Salade, morceaux de poulet à la braise, oeuf mollet, chèvre pané, tomates cerises, noisettes, pickles carottes et oignons rouges.

Salade périgourdine

Salade, pommes de terre, noix, magret de canard fumé, gésiers, tomates cerises, médaillon de foie gras sur toast.

Salade César

Salade, tenders de poulet, parmesan, tomates cerises, croûtons.

Assiette de fromage

Assortiment de fromages.

Profiteroles

3 choux, chocolat et chantilly

Crème brûlée

Tiramisu à la louche

Tarte tatin

avec sa boule de glace vanille

Ananas rôti

Ile flottante

Café gourmand

Coupe de glace

Parfums au choix : Vanille, Chocolat, Fraise, Framboise, Citron, Pistache, Rhum raisin, Yaourt, Pêche de vigne, Ananas, Myrtille, Mangue, Cassis, Génépi, Chartreuse, Edelweiss, Limoncello, Menthe-Chocolat, Noix de coco